Ma quanto sono buoni i cookies? Buoni??? Di più!
Oggi vi propongo la versione con avena integrale, facilissimi da realizzare e veloci. E se i cookies classici non riuscite a smettere di mangiarli, questi vi creeranno sicuramente dipendenza. Beh, questo è successo a casa mia! Poi non dite che non vi ho avvisati!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
I cookies con avena integrale si preparano in pochi minuti!
In una ciotola (o nel boccale della planetaria) lavorate gli zuccheri con il burro a temperatura ambiente e ammorbidito; quindi aggiungete le uova e l’estratto di vaniglia e continuate a lavorare l’impasto.
Unite la farina setacciata insieme al bicarbonato e al sale.
Amalgamate bene fino ad ottenere un composto morbido e un po’ appiccicoso; incorporate le gocce di cioccolato.
Trasferite il composto ottenuto in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per almeno un’ora.
Trascorso questo tempo, rivestite una o più teglie da forno con carta forno.
Con l’impasto formate delle palline grosse più o meno quanto una piccola noce e disponetele nelle teglie ben distanti tra loro.
Cuocete i cookies con avena integrale in forno ventilato a 175° per 10/12 minuti. Se usate il forno in modalità statica, lasciate cuocere per qualche minuto in più.
Dosi variate per porzioni