Spaghetti con lo speck
Oggi vi presento un primo piatto semplicissimo:Spaghetti saporiti. Molte volte non ho voglia di fare piatti complicati quindi cerco di semplificare il lavoro. Pochi ingredienti, poca cottura e tanto gusto.
Per prepararli ho usato:
500 gr di spaghetti
80 gr di speck a fettine
1 lattina grande di pelati
2 spicchi d’aglio
vino rosso
burro
olio d’oliva
sale
Per prima cosa ho fatto imbiondire l’aglio con un po’ di burro e un filo d’olio, quindi ho aggiunto lo speck a pezzetti, ho fatto rosolare e ho sfumato col vino rosso. Una volta evaporato ho aggiunto il pomodoro, il sale e lo zucchero e ho lasciato cuocere per 30 minuti. Una volta pronto l’ho usato per condire gli spaghetti precedentemente cotti in abbondante acqua salata. Come vi ho già detto è un piatto super veloce da fare quando si ha pochissimo tempo a disposizione.. 🙂
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