Ingredienti per 4 persone
4 fettine di lonza di maiale 300 gr. di broccoli 50 gr. olive piccanti 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di fecola di patate olio e sale Laviamo abbondantemente i broccoli,li priviamo delle parti dure che useremo per un altra ricetta e li tagliamo a pezzetti. In una padella con poco olio e lo spicchio d’aglio facciamo cuocere i nostri broccoli. Nel bicchiere del frullatore mettiamo le olive,i nostri broccoli con il fondo di cottura,un pizzico di sale. Otteniamo una bella crema omogenea e che addenseremo con la fecola,altrimenti uscirà tutta dagli involtini. In ogni fettina mettiamo un pò di crema di broccoli,e chiudiamo con un paio di stuzzicadenti. Cuociamo per 10 minuti scarsi in una padella antiaderente e serviamo in tavola ben caldi.
Questa è bella!da provare!ciao