La pasta gorgonzola e noci è un primo piatto classico dal sapore deciso e gustoso, molto veloce da preparare! 🙂 Io ho preferito utilizzare le penne candela per questa ricetta, ma vanno benissimo anche le farfalle! 🙂
Pasta gorgonzola e noci
Ingredienti per 3 persone:
- 240 g di pasta
- 100 g di gorgonzola al mascarpone
- 60 g di gherigli di noci
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Portare a bollore abbondante acqua salata e lessare la pasta.
Tritare grossolanamente i gherigli di noce.
Scolare la pasta al dente e versarla nella gorgonzola, aggiungere le noci e saltare la pasta. Se necessario aggiungere un po’ di acqua di cottura.
Servire e ….
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