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Torta mele e ricotta senza uova ne burro

Ecco come mangiare una fetta di torta e non sentirsi in colpa ! questa torta è davvero light , poco zucchero e niente uova ne grassi aggiunti e poi è profumatissima !!!

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 300 g Ricotta
  • 250 g Farina 00
  • 150 g Zucchero
  • 3 limoni (succo e buccia grattugiata)
  • q.b. Latte
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 3 mele
  • q.b. Cannella in polvere
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Nel mixer lavorate la ricotta con lo zucchero

    aggiungete la farina con il lievito setacciato

    alternando il succo dei limoni alla farina e se serve aggiungete poco latte,

    quando avrete raggiunto una consistenza cremosa mettete le mele tagliate a cubetti ed infine la buccia grattugiata dei limoni.

  2. Rivestite una teglia con carta forno e versatevi il composto all’interno

    spolverizzate la superficie con  cannella in polvere.

    Infornate per 40 minuti a 180 gradi.

     

  3. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

Note

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