Amate il salmone? Cercate una ricetta light e gustosa?
Allora non lasciatevi sfuggire questa preparazione per un secondo davvero buono e leggero, ma soprattutto ricco di sapore.
Ingredienti
- 2filetti di salmone
- 3 cucchiaipane grattugiato
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- q.b.erbe aromatiche
- q.b.sale e pepe
- q.b.succo di limone
Preparazione
Lavate bene il filetto di salmone sotto acqua corrente.
Preparate una citronette di limone, olio, sale e pepe e spennellatela sul salmone lasciando marinare per 1 ora.
Mescolate il pan grattato con le erbette aromatiche.
Sistemate i filetti in una pirofila, distribuite sulla superficie il mix di pan grattato ed erbette. Cospargete con olio, sale e pepe e infornate a 200° in forno caldo ventilato per 15 minuti. Azionate la funzione grill per altri 5 minuti per creare una crosticina sulla superficie.
Servite.
Note
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