Le focaccine in padella farcite, sono davvero buonissime e soprattutto le possiamo cuocere in padella, quindi ve le consiglio magari anche nel periodo estivo che non c’è molta voglia di accendere il forno.
Con la dose che vi ho messo ne escono solo 16, ma se avete dei figli sicuramente le divoreranno in un attimo…vi consiglio di fare una dose doppia !
Le mie focaccine sono durate poche ore.
Nel giro di poco tempo potete realizzare un’ottima merenda oppure le potete preparare la sera e gustarle a colazione.
Allora che aspettate ? Cominciate ad impastare e realizzate le mie focaccine super golose !
Se doveste realizzare questa o altre mie ricette presenti sul mio blog, inviatemi pure le vostre foto e le metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
Kcal 112 circa per ogni focaccina
Ingredienti per realizzare le Focaccine in padella farcite
Per la farcitura
Per completare
Strumenti
Preparazione delle Focaccine in padella farcite
Iniziamo a preparare le focaccine unendo tutti gli ingredienti iniziando con farina, sale, zucchero, poi unire l’olio e.v.o., il latte tiepido e il lievito, impastare tutto e formare una palla.
Ricavare 16 palline per una grandezza poco più di una noce, aiutiamoci con le mani infarinate, così da farle venire meno appiccicose…..ovviamente se le farete più piccole o più grandi, verranno più o meno focaccine.
Schiacciare ogni pallina ad ottenere una piccola pizzetta, farcire con un cucchiaino di nutella, schiacciare un’altra pizzetta e poggiarla sopra all’altra farcita, sigillare bene i bordi e mettere da parte.
Fare la stessa cosa con le altre palline, realizzando tutte le focaccine.
Preparare una padella con il fondo non troppo sottile, scaldarla e posizionarci le focaccine, coprire con il coperchio e cuocere a fuoco molto basso per circa 5-6 minuti, rigirandole all’occorrenza.
A cottura ultimata, spostarle su un piatto e farle raffreddare, solo successivamente spolverarle con lo zucchero a velo.
Sono buonissime sia tiepide che fredde.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
