Pasticciotti leccesi
I pasticciotti leccesi sono dei buonissimi pasticcini di pasta frolla, ripieni di deliziosa crema pasticcera, con una sorpresa di amarena, dolci tipici della colazione salentina.
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Torta della nonna
La Torta della nonna è tra i dolci più apprezzati della pasticceria classica italiana, è un dolce di origini toscane, fatto con friabile pasta frolla, crema pasticcera e ricoperto da pinoli.
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Torta mimosa
Il dolce che ricorda molto questo fiore primaverile e che si associa alla festa della donna è di facile preparazione. Infatti esso non è altro che un pan di Spagna farcito con crema pasticcera alleggerito con della panna montata, comunemente chiamata crema diplomatica
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Pizza di gallette in barattolo
Antichissimo dolce,di origine campana, fatto con ingredienti "poveri": crema pasticcera e biscotti "gallette".
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Delizie al limone
Le delizie al limone sono delle deliziose cupolette di pan di spagna, ripiene di crema pasticcera, bagnate da uno sciroppo al limoncello e guarnite con una gustosa glassa di limone.
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Crostata morbida mimosa
Crostata morbida mimosa ottima alternativa alla buonissima torta mimosa. É un dessert dalla base morbida, senza burro.
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Pizza di gallette
Pizza di gallette un dolce semplicissimo da preparare che ci catapulta immediatamente negli anni sessanta. E' il dolce che ricorda la mia infanzia, delle domeniche trascorse in famiglia.
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Cuori di sfoglia ripieni
Cuori di sfoglia ripieni il dolce perfetto per il giorno di San valentino, semplice e veloce, non occorre essere provetti pasticcieri per realizzarlo.
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Torta alla frutta quadro d’autore
La torta quadro d'autore è una creazione del maestro Montersino, delizioso e fresco dessert a base di pan di Spagna, crema chantilly e frutta.
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Crostata di fragole su base morbida
La crostata morbida è un ottima base per un dessert alla frutta, perfetto l’abbinamento con crema diplomatica e fragole.
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Crostata alla frutta con base morbida
La crostata alla frutta con base morbida è un delizioso dessert ricoperto da morbida crema diplomatica e frutta fresca .
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Nidi di chiacchiere
I nidi di chiacchiere sono un'idea sfiziosa per presentare in modo simpatico le solite chiacchiere.
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