Risotto cremoso broccoli e salsiccia
Il Risotto cremoso al broccolo calabrese è un primo tipicamente autunnale. Delicato nel gusto, colorato e saporito. Un primo piatto davvero confortevole.
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Carpaccio di melanzane
Carpaccio di melanzane è una ricetta di contorno semplice e gustosa. La sua preparazione è davvero facilissima e con pochi ingredienti avrete una pietanza davvero buonissima.
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Vellutata di broccoli e gorgonzola, primo piatto
Finalmente autunno! Per inaugurare l’entrata della mia stagione preferita ho preparato un piatto tipicamente autunnale, ovvero la Vellutata di broccoli e gorgonzola. Il suo sapore intenso è la morbidezza confortano l’animo di ogni commensale. Vediamo cosa ci occorre per preparare le Vellutata di broccoli e gorgonzola, primo piatto. Ingredienti per…
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Rosti di patate e verza, ricetta contorno
Rosti di patate e verza, ricetta contorno… Rosti di patate e verza, ricetta contorno I Rosti di patate e verza sono una ricetta contorno semplice e adatta alla stagione autunnale. Si realizzano con due ortaggi che si sposano benissimo, soprattutto se si utilizzano per accompagnare pietanze di carne tipo braciole o…
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Spiedini di verdure, ricetta contorno
Gli Spiedini di verdure sono una ricetta di contorno facilissima e salutare. Pochi ingredienti colorati, tutti di stagione, economici e saporiti, fanno si che questo contorno sia ideale per pranzi e cene tra amici. Vediamo cosa ci occorre per preparare gli Spiedini. Ingredienti per 6 spiedini di verdure: 1 peperone…
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Pasta fredda vegana, primo piatto
Pasta fredda vegana, primo piatto La pasta fredda vegana, è un primo piatto semplice e gustoso. Per chi vuole fare pranzi al sacco o semplicemente estivi e vegani, questo primo piatto fa al caso vostro. Ingredienti per due persone: 200 g di pasta tipo farfalle (o altro formato a…
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Tofu con pomodorini ed olive
Il Tofu con pomodorini ed olive è un secondo light vegano e davvero gustoso. Ottima ricetta che si prepara in pochissimi minuti e con pochi ingredienti che donano al tofu un sapore mediterraneo. Vediamo cosa ci occorre per la preparazione del Tofu con pomodorini ed olive. Ingredienti: 300 g di…
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Bulgur primaverile
Bulgur primaverile Il Bulgur è un preparato a base di cereali tipico dell’Est. In Italia da qualche tempo si trova comunemente in tutti i supermercati, in particolare c’è solo quelle fatto di semola di grano, più versatile in molte preparazioni rispetto a quello originale che prevede un mix ci…
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Ravioli alle cime di rapa e besciamelle di funghi
Ravioli alle cime di rapa e besciamelle di funghi… I Ravioli alle cime di rapa e besciamelle di funghi, sono un primo piatto rigorosamente vegano, davvero facile e gustoso. Vediamo come si prepara: Ingredienti per 2 persone di Ravioli alle cime di rapa e besciamelle di funghi: per i ravioli:…
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Spaghetti gratinati
Spaghetti gratinati… Il cibo vegano sicuramente rispecchia stili di vita più salutari, per lo meno il privarsi di proteine animali porta secondo gli esperti un’incremento delle condizioni di salute. Tuttavia uno stile di vita sano con l’alimentazione corretta non può fare altro che bene, e se di tanto in tanto…
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