Dolci fritti super golosi: i dolci, si sa, sono tutti golosi, ma quelli fritti hanno una marcia in più e non solo quelli di Carnevale come le classiche chiacchiere, castagnole o graffe napoletane; pensate ai deliziosi cannoli siciliani ripieni di soffice crema di ricotta o le tradizionali nacatole calabresi che ricordano la “naca”, ossia la culla di Gesù Bambino o le zeppole di San giuseppe con crema e la classica amarena. In questa raccolta troverete tante ricette facili da realizzare con le vostre mani che stupiranno tutti. Un equilibrio di tradizione e innovazione per creare e divertirsi, magari coinvolgendo negli impasti e nelle decorazioni anche i bambini. Allora: vi ho invogliato a preparare qualcosa? Mettete la padella sul fuoco e che frittura sia!
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Dolci fritti
Graffe napoletane
Le graffe napoletane sono tipiche ciambelle soffici e golose, caratterizzate dall’impasto con le patate, che solitamente si preparano nel periodo di Carnevale… ma vi garantisco che una volta scoperte le preparerete in qualunque periodo dell’anno!
Chiacchiere con alchermes nell’impasto
Chiacchiere con alchermes nell’impasto: le chiacchiere, frappe o cenci sono dei semplici e facili dolci fritti di Carnevale, preparatene in grande quantità perché una tira l’altra e andranno a ruba, è il dolce che accontenta tutti, adulti e bambini. Guarda anche queste ricette di Carnevale:
Castagnole facilissime
Carnevale: la festa più colorata e divertente dell’anno, amata non solo dai bambini, è caratterizzata in cucina, da dolcetti semplici e molto facili come le castagnole, le frittelle, o le chiacchiere. Preparate in abbondanza queste deliziose e soffici castagnole tanto non ve ne avanzerà nessuna … attenzione a non mangiarle tutte mentre le friggete, è […]
Cannoli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato
Facebook Twitter Pinterest Stampa Deliziosamente fragranti questi cannoli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato, interamente realizzati in casa. CANNOLI RIPIENI DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO Ingredienti per circa 35 cialde: -500 gr. farina 00 -100 gr. zucchero -1 uovo -160 ml marsala all’uovo -60 gr. burro -1/2 cucchiaino cannella in polvere -1 pizzico […]
Ciambelline fritte ricetta semplice
Facebook Twitter Pinterest Stampa Fate attenzione quando preparate queste ciambelline fritte, perché sono così morbide, leggere e delicate che non riuscirete a fermarvi nel mangiarle. Se vuoi seguire le mie ricette e le novità vai sulla mia pagina facebook La cucina di Mara CIAMBELLINE FRITTE RICETTA SEMPLICE Ingredienti per circa 50 ciambelline: -500 gr. farina […]
Zeppole fritte di San Giuseppe
Le zeppole fritte di San Giuseppe sono un classico dolce della tradizione campana che si prepara il giorno di San Giuseppe per la festa del papà. Sebbene le zeppole tradizionali siano fritte, con lo stesso impasto potete prepararle anche al forno. Farcitele di crema pasticcera e decoratele con amarene per la versione più classica; sono […]
Chiacchiere di carnevale al maraschino
Facebook Twitter Pinterest Stampa Realizzate queste chiacchiere di carnevale al maraschino, le grandi bolle le rendono leggere e delicate, il maraschino gli conferisce un lieve e delizioso retrogusto profumato. CHIACCHIERE DI CARNEVALE AL MARASCHINO Ingredienti per circa 40 chiacchiere: -250 gr. di farina 00 -1 uovo -25 gr. di burro -3 cucchiai di vino bianco […]
Frittelle di Carnevale
Facebook Twitter Pinterest Stampa Frittelle di Carnevale: i dolcetti più buoni per la festa più allegra e colorata dell’ anno. Preparatene in abbondanza, sicuramente non ne avanzerà nemmeno una! FRITTELLE DI CARNEVALE Questi gli ingredienti: Per l’impasto: 200 g di farina 00 50 g di burro 250 ml di acqua un pizzico di sale 50 […]
Dolcetti di semolino fritti
Facebook Twitter Pinterest Stampa Si torna un po’ indietro, ai tempi delle nonne, a preparare questi dolcetti di semolino fritti, ma la loro semplicità riuscirà a conquistarvi. DOLCETTI DI SEMOLINO FRITTI Ingredienti per circa 15 dolcetti: -100 ml panna liquida per dolci zuccherata -150 ml di latte intero -3 cucchiai di semolino -2 cucchiai di […]
Castagnole con ricotta, arancia e cannella
Deliziosi dolcetti di carnevale, le castagnole con ricotta, arancia e cannella! Le preparerete senza difficoltà per la felicità dei vostri bambini e non soltanto. Il profumo dell’arancia, la morbidezza della ricotta e il pizzico di cannella aggiunta allo zucchero finale, faranno delle vostre castagnole irresistibili bocconcini di bontà.
Chiacchiere facilissime
Le chiacchiere facilissime, sono il classico dolce di Carnevale, si realizzano con pochissimi ingredienti e ricordano gli antichi profumi e sapori della cucina della nonna.
Nacatole calabresi
Le nacatole calabresi sono dolci fritti tipici della tradizione natalizia appunto calabrese, un tempo si realizzavano solo nelle case, ora, invece si trovano quasi tutto l’anno nei forni e nelle pasticcerie. Come tutte le ricette della tradizione ogni famiglia custodisce una propria versione che varia da zona a zona così come cambia anche la forma, […]