Salsicce con carciofi e patate al forno

Salsicce con carciofi e patate al forno

La realizzazione di questo secondo piatto di salsicce con carciofi e patate al forno è veramente facile: seguendo le mie istruzioni in poco tempo vi ritroverete pronto il secondo piatto con il contorno… e il sapore è davvero eccezionale! Gli ingredienti da utilizzare sono pochi ed è una pietanza che... Continua »
Fettuccine con crema di asparagi

Fettuccine con crema di asparagi

Un piatto cremoso e delicato queste fettuccine con crema di asparagi. Potete portarlo in tavola sia per un piatto di tutti i giorni, che per un pranzo importante: sicuramente incontrerete il gusto dei palati più esigenti. Sono adatti a questa preparazione non solo le fettuccine, ma anche i tagliolini o... Continua »
Torta a cuore con panna

Torta a cuore con panna

Ecco a voi una torta a cuore con panna, fresca e profumata che ricorda la primavera. E’ un dolce che si mantiene soffice per diversi giorni,  ideale da preparare per la festa della mamma. Decoratela con i fiori che avete a disposizione, io ho utilizzato quelli di pesco che sono... Continua »
Crostini alla calabrese

Crostini alla calabrese

Vi è avanzato del buon pane e non volete buttarlo? Allora non dovete che trasformarlo in questi deliziosi crostini alla calabrese. Ci vorrà davvero poco tempo e pochi ingredienti e potrete servirli come antipasto o come aperitivo tipicamente calabrese, visto che sono realizzate con la gustosa e piccante ‘nduja, salume... Continua »
Paccheri al forno con ragù di polpettine

Paccheri al forno con ragù di polpettine

Un classico pranzo della domenica è la pasta al forno, in questo caso vi consiglio dei paccheri al forno con ragù di polpettine: si tratta di un formato di pasta che è già di per sé molto gustoso e che in questa versione soddisferà tutti i commensali. E' il piatto... Continua »
Frittelle di asparagi e prosciutto crudo

Frittelle di asparagi e prosciutto crudo

Oggi vi propongo delle golosissime frittelle di asparagi e prosciutto crudo. Si tratta di un piatto assolutamente versatile, perfetto sia per sfiziosi aperitivi che da consumare sulla tavola di tutti i... Continua »
Colomba pasquale con lievito per dolci

Colomba pasquale con lievito per dolci

Colomba pasquale con lievito per dolci. Ci sono ricette classiche che vanno rispettate per quello che sono, ma spesso mi capita di adattarle in base ai gusti della mia famiglia e a quello che mi ritrovo in dispensa. Ad esempio, nella ricetta originale di questa colomba di Pasqua, erano incluse... Continua »
Liquore di kumquat o mandarini cinesi cremoso

Liquore di kumquat o mandarini cinesi cremoso

Liquore di  kumquat o mandarini cinesi cremoso. Se come me vi ritrovate in giardino un alberello straricco di frutti di kumquat o comunemente detti mandarini cinesi, sappiate che oltre ad essere molto decorativo e armonioso esteticamente, è anche molto utile in quanto i frutti si prestano a diverse preparazioni, sono delicati... Continua »
Charlotte alle fragole e panna

Charlotte alle fragole e panna

Desiderate preparare un dolce rapido, facilissimo e senza cottura? Allora questa charlotte alle fragole e panna è quello che fa al caso vostro. Io ho realizzato delle monoporzioni, ma è possibile preparare un dolce unico da dividere a... Continua »