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Zucchine e salsiccia in padella

ZUCCHINE E SALSICCIA IN PADELLA: un secondo piatto squisito e saporito. Eccomi anche oggi a raccontarvi una semplice e buonissima ricetta con protagoniste le mie adorate zucchine. Un secondo piatto buonissimo pur nella sua semplicità che vi consiglio di provare subito. Il sapore dolce e delicato delle zucchine ben si abbina con quello più deciso e gustoso della salsiccia dando vita ad un piatto squisito. Se poi vi dico che la ricetta è così semplice a prova anche dei più imbranati ai fornelli, non ci sono proprio scuse! Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme delle buonissime Zucchine e salsiccia in padella

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Zucchine e salsiccia in padella

zucchine e salsiccia in padella
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:30 minuti
  • Porzioni:Per 4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Zucchine 400 g
  • Salsiccia 500 g
  • Cipollotto fresco 2
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Prezzemolo un ciuffo
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità e tagliatele a cubetti.

    Tagliate anche la salsiccia e piccoli pezzi.

    Versate 3-4 cucchiai di olio evo in una larga padella.

  2. Pulite i due cipollotti freschi e versateli nella padella. Potete sostituire i cipollotti freschi anche con 2 cipolle medie.

    Unite anche le zucchine e la salsiccia, regolate di sale.

  3. Lasciate cuocere a fiamma media per 15-16 minuti rigirando spesso con un cucchiaio di legno.

    A fine cottura spolverizzate con il prezzemolo tritato.

Varianti e Consigli

Puoi sostituire il prezzemolo con un rametto di rosmarino.

Questa ricetta si presta anche a condire un piatto di pasta, in tal caso taglia a pezzi più piccoli sia le zucchine che la salsiccia che puoi anche privare della pelle.

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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