Con le prime giornate fredde e grigie viene proprio voglia di una calda e confortante coccola. Eccomi allora oggi a raccontarvi come ho preparato una deliziosa Tisana zenzero e limone. Innanzitutto è buonissima e poi fa tanto bene! Lo zenzero e il limone sono utili per affrontare i malanni della stagione fredda: raffreddore, mal di gola e tosse, ma utili anche per favorire la digestione ed accelerare il metabolismo. Insomma un vero toccasana che vi sarà utilissimo per i prossimi mesi, e poi tutto naturale senza ricorrere a medicinali. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una deliziosa Tisana zenzero e limone
Tisana zenzero e limone
Ingredienti
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3 cm di radice Zenzero fresco
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1 limone (non trattato)
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2 cucchiaini Miele
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300 ml Acqua
Preparazione
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Per preparare la Tisana scegliete un limone non trattato per adoperarne anche la scorza. Lavate per bene il limone e con un coltello o il pelapatate ricavatene la scorza prelevando solo la parte gialla. Tagliate circa 3 cm di radice di zenzero ed eliminate la sottile buccia. Tagliatelo poi a fettine sottili.
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Portate a bollore in un pentolino 300 ml di acqua con lo zenzero e la scorza di limone. Lasciate bollire per circa 15 minuti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Intanto spremete il limone e filtrate il succo. Filtrate la Tisana zenzero e limone e aggiungete anche il succo del limone.
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Dolcificatela con 2 cucchiaini di miele, o anche più se la preferite più dolce. Potete berla sia fredda che calda, anche se io vi consiglio di berla calda per sprigionare tutti i suoi profumi e sapori.
… e non dimenticare che
Per addolcire la Tisana io preferisco il miele d’acacia, ma anche il miele di eucalipto o millefiori va benissimo
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