L’albero di Natale è più bello se oltre alle palline, alle luci ed ai fili argentati ci mettiamo anche dei dolcissimi Biscotti di pasta frolla decorati. E la mia cucina e, soprattutto, il mio forno in questi giorni sono sempre in fermento e oggi è stata la volta delle Stelline di Natale. Semplici biscotti di pasta frolla decorati con una dolcissima glassa e confettini, con un piccolo foro per infilarci dentro il nastrino o il filo di rafia per appenderli al mio Albero di Natale. Andiamo allora a leggere insieme come preparare le Stelline di Natale…
Stelline di Natale
Ingredienti: 300 grammi di farina, un uovo, 80 grammi di burro, 80 grammi di zucchero, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, un cucchiaino di lievito per dolci. Per la decorazione: 80 grammi di zucchero a velo, confettini dorati, argentati o colorati.
Preparazione: Preparate la pasta frolla: Mescolate la farina con lo zucchero ed il burro ammorbidito a pezzetti. Aggiungete ora l’uovo, il lievito per dolci e la cannella. Impastate formando un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per un’ora. Stendete la pasta frolla sul piano di lavoro infarinato, o meglio su un foglio di carta forno, non troppo sottile, di circa 3-4 mm di spessore. Con la formina tagliate tante Stelline di Natale ed allineatele su una teglia rivestita con carta da forno. Praticate con una cannuccia un foro su una punta. Fate cuocere le Stelline nel forno preriscaldato a 170° per circa 10-12 minuti. Lasciatele raffreddare. Intanto preparate la glassa: in una tazzina amalgamate lo zucchero a velo con 2-3 cucchiaini di acqua calda. Con una sac a poche con la punta piccola o con un semplice cono di carta da forno decorate le stelline con la glassa secondo il vostro gusto e prima che si solidifichi fategli aderire sopra i confettini dorati, argentati o colorati, o decoratele diversamente. Lasciatele asciugare le Stelline di Natale e poi fate passare un sottile nastrino o un filo di rafia nel buchino e decorate il vostro Albero di Natale. E Tanti Auguri di un Sereno e Felice Natale
Leggi tutte le mie sfiziose Ricette per il MENU’ DELLA VIGILIA DI NATALE e le mie Ricette ricche e gustose per il MENU’ DI NATALE
Puoi anche preparare una Pasta frolla leggera e senza burro: leggi la Ricetta della Pasta frolla con ricotta
Leggi tutte le mie Ricette di Biscotti
Segui la mia Pagina su Facebook e resta sempre aggiornato sulle mie Ricette
