Torta al cacao e confettura ai frutti di bosco un dolce soffice, morbido e delizioso. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un dolce goloso e speciale perfetto a colazione o a merenda. Ho preparato una semplice e soffice Torta al cacao a cui prima della cottura ho aggiunto in superfice della confettura ai frutti di bosco. La confettura in cottura scende nell’impasto rendendo la Torta magicamente farcita di confettura. Vi confesso che a casa mia è piaciuta tantissimo ed è finita davvero in un battibaleno! Ed è proprio semplicissima da preparare con le foto dei passaggi passo passo che ho preparato per voi. E non perdete anche la ricetta della mia Torta al cioccolato senza uova, senza burro e senza latte, super soffice e leggerissima. Che dite allora vi ho già convinto a provarla? Corriamo in cucina e prepariamo insieme la Torta al cioccolato con confettura
E NON PERDERE ANCHE QUESTA RICETTA:
Ingredienti della Torta al cacao con confettura
- Energia 213,87 (Kcal)
- Carboidrati 40,45 (g) di cui Zuccheri 21,01 (g)
- Proteine 4,20 (g)
- Grassi 5,44 (g) di cui saturi 1,33 (g)di cui insaturi 3,83 (g)
- Fibre 2,02 (g)
- Sodio 19,84 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Cosa ti serve
Come si prepara la torta al cacao e confettura
Montate le 2 uova intere con lo zucchero con l’aiuto di uno sbattitore elettrico per 8-10 minuti sino ad avere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio di semi ed il latte. Mescolate.
Continuate la preparazione del dolce aggiungendo la farina setacciata, il lievito per dolci e il cacao amaro. Mescolate per bene.
Versate l’impasto in una tortiera di 20 cm di diametro, meglio se a cerniera apribile, oliata o foderata con carta da forno. trasferite la confettura ai frutti di bosco, o del gusto che preferite, in una sac-a poche con bocchetta larga a stella o liscia.
Partendo dal centro fate dei giri concentrici sulla superficie del dolce a formare una sorta di spirale, non importa che siate troppo precisi.
Fate cuocere la Torta con confettura nel forno caldo a 180° per 35-40 minuti. Fate sempre la prova stecchino per controllare la cottura del dolce anche all’interno. Lasciatela raffreddare prima di trasferirla su un piatto da portata e decoratela con dello zucchero a velo.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
*Questo articolo contiene Link di affiliazione
La Torta al cacao si conserva morbida e soffice per 3 giorni in un contenitore
Leggi anche la ricetta della mia Ciambella al cacao e nocciole
Le vostre domande
Posso sostituire l’olio di semi con il burro?
Si con 50 grammi di burro fuso
Con cosa posso sostituire il latte?
Con un vasetto di yogurt bianco, o, per un dolce senza lattosio, con latte vegetale o succo d’arancia
Posso sostituire la confettura con nutella o crema?
Si, ma assicurati che non sia troppo fluida altrimenti scende subito in fondo
Dosi variate per porzioni
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