Gamberi e patate al forno un secondo piatto semplice e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagonisti dei buonissimi gamberi cotti in forno insieme alle patate. Un secondo piatto che profuma di mare e di buono, sono semplici e veloci da preparare e proprio tanto buoni. Io ho sbollentato prima le patate per terminare poi la cottura in forno con i gamberi che cuociono in pochi minuti. Se preferite potete però anche cuocere le patate direttamente in forno e aggiungere successivamente anche i gamberi. Per i gamberi io ho utilizzato quelli freschi ma se preferite vanno benissimo anche quelli surgelati lasciandoli prima scongelare per bene. Se amate i gamberi questa è proprio una ricettina da non perdere. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme la mia Teglia con gamberi e patate al forno

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DifficoltàFacile
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
PorzioniPer 4 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti dei Gamberi con patate al forno

700 g gamberi

500 g patate

200 g pomodorini

40 g pangrattato

q.b. olio extravergine d’oliva

1 rametto rosmarino

q.b. sale

176,73 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 176,73 (Kcal)
Carboidrati 20,46 (g) di cui Zuccheri 5,64 (g)
Proteine 12,37 (g)
Grassi 5,41 (g) di cui saturi 0,72 (g)di cui insaturi 0,18 (g)
Fibre 2,05 (g)
Sodio 336,40 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 170 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Come si preparano le Patate con gamberi al forno

Pelate le patate, lavatele e tagliatele e spicchi. Lasciate cuocere le patate in acqua bollente per 10-12 minuti. Scolatele. Mentre cuociono le patate occupatevi dei gamberi.

Puliteli eliminando la testa e il carapace. Eliminate poi con l’aiuto di uno stuzzicadenti il filino nero dell’intestino. Lavate i pomodorini e tagliateli in 2-4 parti. Oliate una teglia da forno.

Sistemate nella teglia mescolandoli gli ingredienti: le patate, i gamberi e i pomodorini. Salate, aggiungete il rosmarino spezzettato. Spolverizzate con il pangrattato per una nota croccante ed infine aggiungete un filo di olio evo. Fate cuocere le Patate con i gamberi nel forno caldo statico a 200° per circa 12 minuti.

A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana