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Crema fredda al caffè e cioccolato

Una fresca e golosa Crema al caffè e cioccolato è proprio quello che ci vuole in queste calde giornate di giugno. La carica del caffè e l’energia del cioccolato in un dolce fresco e delizioso in cui affondare subito il cucchiaino. La preparate in anticipo e la gustate fredda e vi assicuro che non ci sarà pausa migliore di questa per tirarvi sù. Anche il mio figliolo che non ama troppo il caffè ha gradito molto questa versione super golosa e vi assicuro che diventerà un “must” di quest’estate! Se poi vi dico che è anche semplicissima da preparare non ci sono proprio scuse per non correre a leggere la mia ricetta della Crema al caffè e cioccolato

Crema al caffè e cioccolato

crema al caffè e cioccolato
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:5 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Panna fresca liquida 200 ml
  • Yogurt (al caffè) 250 g
  • Zucchero a velo (per dolcificare la panna) 80g
  • Caffè solubile 2 cucchiaini
  • Caffè 2 tazze da caffè
  • Cioccolato fondente 60 g
  • Amaretti 100 g

Preparazione

  1. crema al caffè e cioccolato

    Per preparare la Crema al caffè e cioccolato iniziate con il montare la panna fresca con l’aggiunta dello zucchero a velo. Se adoperate della panna già zuccherata omettete lo zucchero a velo. Unite poi delicatamente alla panna montata il caffè solubile e i due vasetti di yogurt al caffè. Tritate grossolanamente gli amaretti e suddivideteli sul fondo di 4 bicchieri. Mettete il cioccolato fondente tagliato a cubetti in un pentolino e unite 2 tazzine di caffè ristretto. Fate sciogliere il cioccolato a fiamma bassa. Lasciatelo raffreddare leggermente e versate due cucchiai in ogni bicchiere. Suddividete la metà della panna e yogurt nei 4 bicchieri, poi altro cioccolato, ancora altra panna al caffè e terminate con il cioccolato fuso rimasto. Conservate la Crema al caffè e cioccolato in frigo per renderla fresca e golosa!

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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