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Crema al caffè velocissima

Finalmente l’estate e il caldo sembrano essere arrivati e allora io sono alla ricerca di ricette semplici e veloci che non mi facciano stare tanto tempi dinanzi ai fornelli, soprattutto nelle ore più calde della giornata. Ma al caffè io non posso proprio rinunciare e allora oggi ve lo propongo in una versione fresca e golosa: la Crema al caffè velocissima. Si prepara proprio in pochissimi minuti e si gusta fredda o anche freddissima se la conservate in freezer. Se anche voi adorate il caffè corriamo in cucina e prepariamo insieme una fresca e deliziosa Crema al caffè velocissima

Crema al caffè velocissima

crema al caffè velocissima
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Panna fresca liquida 200 ml
  • Latte condensato 100 ml
  • Zucchero a velo 50 g
  • Caffè (ristretto) 2 tazze da caffè
  • Chicchi di caffè (per decorare) q.b.

Preparazione

  1. crema al caffè velocissima

    Per preparare la Crema al caffè vi occorrono 2 tazzine di caffè freddo. Potete prepararlo in anticipo e lasciarlo raffreddare in frigo. Montate la panna con l’aggiunta dello zucchero a velo. Se adoperate della panna vegetale già zuccherata non aggiungete lo zucchero.

  2. Quando la panna è bella soda e montata versate pian piano il caffè freddo mescolato con il latte condensato, sempre continuando a mescolare, fino ad avere una consistenza soffice e densa.

  3. Trasferite la Crema al caffè velocissima in 4 bicchieri o coppe e decoratela a piacere con dei chicchi di caffè. Conservate i bicchieri in frigo fino al momento di gustarli. Per una Crema al caffè freddissima aggiungete al caffè 2-3 cucchiai di rum o altro liquore e conservatela poi in freezer, in questo modo resterà comunque morbida.

Note e Consigli:

Per una Crema al caffè ancora più golosa puoi aggiungere dei pezzetti di cioccolato fondente o delle gocce di cioccolato.

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Leggi anche la ricetta dei miei Plumcake al caffè e cioccolato

Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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