Insalata di finocchio e arancia

Insalata di finocchio e arancia

L'insalata di finocchio e arancia è un piatto fresco e salutare. Il finocchio è ricco  di sali minerali e vitamine un mix perfetto con l'arancia ricca di vitamina c. Un contorno perfetto per accompagnare i vostri secondi, in più la sua preparazione richiederà pochissimo tempo. Troppo buona la preparo davvero... Continua »
Bieta in padella con scamorza

Bieta in padella con scamorza

Veloce e gustosa la bieta in padella con scamorza. Le bietole sono gustose già di per se ma arricchite con scamorza diventano, volendo un secondo piatto veloce e saporito adatto a tutta la famiglia. Se avete poco tempo le bietole potete lessarle il giorno prima e una volta raffreddate conservarle... Continua »
Zucca impanata al forno con rosmarino

Zucca impanata al forno con rosmarino

La mia ricetta preferita con la zucca è proprio questa che vi propongo ora, semplice e tanto gustosa. Molti non amano il sapore della zucca perchè leggermente dolciastro ma preparata in questo modo sono sicura che nessuno potrà lamentarsi. La zucca impanata è troppo buona per... Continua »
Patate tiepide e piccanti

Patate tiepide e piccanti

Vi propongo una ricetta di famiglia davvero semplicissima! Un contorno economico ma tanto gustoso, di quelli che prepari proprio al volo e poi gusti a bocca piena, che meraviglia! Le patate tiepide e piccanti sono ricche di gusto e profumi...Provatele almeno una volta, vi assicuro che le preparerete sempre... Continua »
Bietole in padella con pomodoro

Bietole in padella con pomodoro

Un contorno gustosissimo! Le bietole in padella con pomodoro e formaggio si preparano molto velocemente e poi sono di una bontà unica...Mi capita spesso di lessare troppe bietole e non amo congelarle mi sembrano che perdano troppo in gusto, quindi sperimento sempre qualcosa di nuovo, almeno per me! E le... Continua »
Ceci e funghi in padella

Ceci e funghi in padella

Quando in settimana ho preparato i ceci, a fine cottura mi sono resa conto di averne cotti un pò troppi ma poi grazie ai vostri consigli ricevuti in pagina, ho preparato questa ricetta favolosa! I ceci e funghi in padella, sono gustosissimi, perfetti come ricco contorno o da gustare così... Continua »
Patate prezzemolate

Patate prezzemolate

Un contorno che mi ricorda l'infanzia. Una ricetta semplicissima e e molto profumata per portare in tavola le patate in modo gustoso e leggero. Le patate prezzemolate sono gustosissime anche il giorno dopo, semmai dovessero avanzare condite. Vi basterà conservarle in frigorifero coperte in superficie con un foglio di pellicola... Continua »
Insalata di funghi champignon crudi

Insalata di funghi champignon crudi

Un' insalata che quando ero piccola mia nonna paterna preparava molto spesso. L'insalata di funghi champignon crudi si prepara molto velocemente, è leggera e gustosissima. Profumata al limone, accompagna perfettamente ogni vostro secondo piatto sia esso di carne o pesce. Un' unica raccomandazione, i funghi devono essere... Continua »
Funghi trifolati in padella

Funghi trifolati in padella

I funghi trifolati in padella sono un contorno gustoso e velocissimo da preparare. Per la loro realizzazione potete utilizzare la varietà di funghi che preferite, io per comodità ho utilizzato dei funghi crema, che potete trovate tranquillamente tutto l'anno in qualsiasi supermercato. Una volta pronti potete conservarli coperti in frigorifero... Continua »
Cipolle stufate con aceto

Cipolle stufate con aceto

Una ricetta semplicissima ed economica le cipolle stufate con aceto di vino. Io per comodità ho utilizzato dell'aceto di vino bianco ma se non ne avete sostituitelo tranquillamente con dell'aceto di vino rosso. Pochi minuti saranno sufficienti per preparare questa semplice delizia, perfetta per accompagnare secondi carne di carne o... Continua »