Asparagi in padella

Asparagi in padella

Un contorno veloce, poco elaborato e tanto gustoso! Gli asparagi in padella, si preparano in circa 15 minuti, sono ottimi caldi o tiepidi ed accompagnano perfettamente i nostri secondi piatti. Spesso li utilizzo per arricchire le bruschette o la focaccia bianca bassa e croccante magari per un antipasto o una... Continua »
Peperoni friggitelli al forno

Peperoni friggitelli al forno

Una ricetta velocissima per i peperoni friggitelli al forno! Pochi ingredienti, tutti economici, vi assicureranno un contorno sfizioso e gustoso in circa 20 minuti di cottura. Perfetti da gustare con bruschette, per accompagnare secondi piatti o semplicemente gustati così, da soli. Provateli anche voi, sono certa che vi piaceranno... Continua »
Zucchine al forno

Zucchine al forno

Una ricetta semplice e veloce da realizzare, vi basteranno circa 30 minuti per preparare il tutto, cottura compresa. Le zucchine al forno sono un contorno leggero e saporito, perfetto da solo o per accompagnare i vostri piatti. Le preparo spesso per mia figlia, le... Continua »
Funghi pleurotus al forno con patate

Funghi pleurotus al forno con patate

Un contorno delizioso i funghi pleurotus al forno con patate. Si prepara molto facilmente e con pochi ingredienti, perfetto se avete poco tempo da dedicare alla cucina o poca voglia di fare...Capita ogni tanto un po' a tutti, me compresa, e questa ricetta è ideale in queste... Continua »
Zucchine con salsa leggera allo yogurt

Zucchine con salsa leggera allo yogurt

Adoro questa versione delle zucchine con salsa leggera allo yogurt. La salsa non è aromatizzata con spezie o altro ma semplicemente con dell'aglio, che a mio parere con le zucchine grigliate sta benissimo! Quando griglio le zucchine, ne preparo sempre grandi quantità e mi piace poi inventarmi per proporle in... Continua »
Patate gratinate al forno

Patate gratinate al forno

Non pensavo fossero così buone le patate gratinate al forno! Amo le patate e le cucino davvero in mille modi ma gratinate al forno per quanto semplicissime da preparare, sono davvero tanto golose. Vi dico solo che nella stessa giornata le ho preparate sia a pranzo che a cena...Ho già... Continua »
Carote gratinate al forno

Carote gratinate al forno

Stranamente non avevo mai provato finora le carote gratinate al forno. Dico stranamente perchè amo molto carote e le utilizzo davvero molto spesso nelle mie preparazioni. Nel blog ho diverse ricette in cui loro sono le protagoniste ma questa mi mancava...Le ho provate  e me ne sono innamorata, sono semplici,... Continua »
Cipolle gratinate al forno

Cipolle gratinate al forno

Le cipolle gratinate al forno sono veloci, sfiziose ed irresistibili! Questa volta ho provato ad arricchirle con delle alici sott'olio e devo ammettere che mi sono piaciute tantissimo. Il sapore delle alici contrasta perfettamente con quello leggermente dolciastro delle cipolle cotte...Una ricetta da rifare quanto prima, sono troppo... Continua »
Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno

Un contorno semplicissimo da preparare, che riscuote sempre un gran successo in tavola! I finocchi gratinati si preparano molto velocemente e senza il bisogno di lessarli precedentemente. In questo periodo che sono di stagione li preparo davvero molto spesso per la mia famiglia, sono troppo... Continua »
Insalata peperoni arrostiti e patate

Insalata peperoni arrostiti e patate

Fresca e gustosissima l'insalata peperoni arrostiti e patate! La preparo durante tutto l'anno, ormai i peperoni arrostiti si possono trovare senza problemi in vasetti o barattoli al naturale. Personalmente in estate ne faccio sempre scorte e poi li consumo all'occorrenza durante l'anno. Un insalata fresca e tanto saporita, pronto in... Continua »