dolci - La cucina di Liberte

Aprile 20, 2019 0

Crema pasticcera e fragole

Un dolce al cucchiaio strepitoso e leggero la crema pasticcera e fragole! La morbidezza ed il profumo della crema pasticcera al limone, si abbina benissimo alla croccantezza del biscotto e al sapore unico delle fragole fresche. Volendo, potete preparare questo semplice e veloce dessert proprio all'ultimo momento, una volta fredda... Continua »

Aprile 17, 2019 0

Aspic di fragole al moscato

E' fresco, facile da preparare, profumato e tanto gustoso, l' aspic di fragole al moscato! Pochi ingredienti per un dolce leggero e sfizioso, perfetto come fine pasto. Lo preparo spesso in questo periodo dell'anno in cui le fragole sono saporite e profumate, si sposano perfettamente con il... Continua »

Aprile 14, 2019 0

Crema al cioccolato e amaretti

E' strepitosa la crema al cioccolato e amaretti! Perfetta da servire fredda a fine pasto per un'occasione informale in famiglia o tra amici. Volendo esagerare potete arricchirla ancor di più aggiungendo in superficie della panna montata al momento, che... Continua »

Aprile 11, 2019 0

Crema pasticcera al cioccolato

E' veloce da preparare e tanto golosa la crema pasticcera al cioccolato! Ottima da gustare così al cucchiaio, ideale per farcire torte, zeppole, bignè...Una ricetta semplicissima che riuscirà a conquistare anche i palati più esigenti sin dal primo assaggio, provatela anche... Continua »

Aprile 10, 2019 0

Crespelle ripiene con pere

Un dolce velocissimo da preparare in circa 30 minuti e senza l'ausilio del forno. Le crespelle ripiene con pere sono deliziose servite tiepide, accompagnate magari da qualche fogliolina di menta che mitiga il sapore appena dolciastro delle pere kaiser che ho utilizzato nella loro farcitura. Le crespelle accolgono perfettamente le... Continua »

Aprile 8, 2019 0

Colomba farcita

Acquisto sempre una colomba in più, perchè la versione farcita riscuote sempre un gran successo dopo le feste nella mia famiglia. Vi propongo una colomba farcita super veloce e super golosa, senza bisogno di cottura o altro. Una volta provata, sono sicura, che anche voi il prossimo anno farete come... Continua »

Aprile 3, 2019 0

Ricetta panna cotta al cioccolato e caffè

Nella mia famiglia amiamo molto la panna cotta. Un dolce semplice, fresco e gustoso, dalle mie varianti. Sul blog ho diverse ricette che la vedono protagonista, la versione con fragole, al cioccolato, al caffè, come farcitura di una torta...Oggi ho voluto provare un' altra variante, altrettanto golosa con cioccolato e... Continua »

Marzo 29, 2019 0

Pan di Spagna senza lievito

Da sempre preparo in casa il Pan di Spagna ma ad essere sincera sempre con il lievito. Lo so sembra strano ma se non ti senti pronta, fare il Pan di Spagna senza lievito, diventa una cosa difficilissima. Ho letto tanto al riguardo e mi sono ben documentata prima di... Continua »

Marzo 27, 2019 0

Pan di Spagna con lievito

Il Pan di Spagna con lievito potrei prepararlo ad occhi chiusi! Non so quante volte ho "giocato" con questa ricetta, aumentando e diminuendo le dosi a secondo del risultato finale che volevo ottenere. Ma alla fine le regole sono sempre le stesse anche per lui...Un uovo intero, 30 g di farina... Continua »

Marzo 15, 2019 0

Pane olio e zucchero

Quando ero piccola amavo moltissimo il momento della merenda. Mia nonna Angela, non ci faceva mai annoiare e ci proponeva sempre qualcosa di diverso. Un pomeriggio pane e pomodoro, un altro pane olio e zucchero o magari quando aveva preparato la ricotta, ci proponeva pane ricotta e zucchero. Che... Continua »