Con le patate si può inventare di tutto. Anche una cena veloce come questa. Semplice e saporita.
Ingredienti:
patate,
pomodoro,
cipolla,
origano,
sale,
olio e.v.o,
mozzarella.
Preparazione:
In una teglia mettere le patate sbucciate e tagliate a fettine, aggiungere il pomodoro a pezzetti, la cipolla a fettine, l’origano, il sale e l’olio. Mescolare un poco per amalgamare gli ingredienti e mettere in forno a 180° per 25/30 minuti. Alla fine aggiungere la mozzarella spezzettata, far sciogliere e servire.
