Bruschetta al pomodoro
Le bruschette sono ottime per una gita fuori porta o come un finger food rustico. Si possono condire semplici così... Continua »
Category: 2) FINGER FOOD
Panelle
Le panelle sono delle frittelle di farina di ceci. E’ un tipico street food siciliano e vengono servite messe dentro... Continua »
Tabulè (insalata di couscous)
Il tabulè potrebbe definirsi una versione etnica della nostra classica insalata di riso. Fatto col couscous ‘incocciato’ a mano, naturalmente... Continua »
Focaccia con patate
Vi capita d’avere voglia di salato ma ormai è tardi per impastare qualcosa? Basta tenere in frigo una base per... Continua »
Sformato di carne
Teniamo sempre in frigo rotoli di pasta brisee o pasta sfoglia così, quando non sappiamo cosa fare, prepariamo qualcosa velocemente.... Continua »
Insalata di polpo con patate
Sembra difficile e complicato cuocere un polpo. Però è molto semplice, ci vuole più a spiegarlo che a farlo. L’unica... Continua »
Tramezzino tondo di carne
Per non fare le classiche polpette ecco un modo diverso per preparare la carne tritata. Non metto le dosi perché... Continua »
Torta salata col cavolfiore
Adoro le torte salate. Sono un ottimo svuota frigo. Avevo del cavolfiore da consumare e poche idee. Ed ecco che... Continua »
Torta rustica
I rustici sono un ottimo piatto unico. Questa ricetta, con la presenza delle patate nell’impasto, viene morbidissima e croccante allo... Continua »
Plumcake salato di piselli e pancetta
I plumcake salati ormai fanno parte della nostra cucina. Veloci da fare e conditi con tutto ciò che la fantasia... Continua »