Philadelphia fatta a casa
Ecco una ricetta per fare a casa la Philadelphia. Un formaggio cremoso facilissimo nella preparazione, ci sono riuscita anch’io quindi…... Continua »
Category: PREPARAZIONI BASE
Conversione burro / olio
Quante volte è capitato che ci accorgiamo di non avere burro o olio abbastanza per qualche ricetta? Ecco allora una... Continua »
Sugo di pomodoro fresco della nonna Dina
Quando arriva l’estate e i pomodori cominciano ad essere saporiti mi piace mangiare da mia nonna la classica pasta col... Continua »
Besciamella
La besciamella è una salsa base, semplice da preparare, usata per arricchire ed ammorbidire preparazioni elaborate e non. Questa è... Continua »
Brodo vegetale
Il brodo vegetale è semplice da fare e il suo uso è vario. Da consumare con la pastina, tortellini o... Continua »