mozzarella - La cucina dei ricordi e non solo...

Chicche di patate saporite

Le chicche di patate sono semplicemente gnocchi di patate un po’ più piccoli. Sono buonissimi e si prestano a diversi... Continua »

La carne alla valdostana è una versione gustosa della solita fettina impanata. La comodità è che la si può preparare... Continua »

Per non fare le classiche polpette ecco un modo diverso per preparare la carne tritata. Non metto le dosi perché... Continua »

Chi non conosce la caprese? Un piatto light reso allegro dall’aggiunta della crema di aceto balsamico. Mangiare leggero non vuol... Continua »

Adoro le torte salate. Sono un ottimo svuota frigo. Avevo del cavolfiore da consumare e poche idee. Ed ecco che... Continua »

Il polpettone è un ottimo piatto unico. Il ripieno dipende dai gusti e da cosa abbiamo a casa. Questo è... Continua »

Le torte salate sono un ottimo salva-cena. Basta avere un rotolo di pasta sfoglia sempre in frigo e il gioco... Continua »

Ecco un altro tormentone che gira in vari blog. Potevo non provarlo, golosa come sono? Ed ecco le mie patate... Continua »

Ed ecco un’altra golosità. Perché la sbriciolata solo dolce? La versione salata è un bel piatto unico da riempire a... Continua »

La Parigina è un classico ormai, quasi tutte, almeno una volta, l’abbiamo fatta. Cena veloce e sfiziosa. Basta tenere sempre... Continua »