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TORTA CUBO AL SALAME

La torta cubo al salame è una ricetta di torta salata senza cottura preparata con pane tramezzini, crema al formaggio e salame napoletano.

Una ricetta da antipasto o da aperitivo super fresca e veloce, perfetta per l’estate.

Gli antipasti estivi freddi mi piacciono tantissimo, oggi mi è venuta l’idea di preparare una torta salata fredda senza cottura e voilà, in pochi minuti è stata subito pronta in tavola!

TORTA CUBO AL SALAME ricetta torta tramezzino quadrata con salame
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per la torta cubo al salame:

  • 6 fette Pane quadrato per tramezzini
  • 20 fette Salame napoletano
  • 5-6 cucchiai Sott'aceti misti
  • 170 g Formaggio fresco spalmabile

Per decorare:

  • q.b. Formaggio fresco spalmabile
  • 1 foglia Basilico
  • 4 Capperi
  • 2 fette Salame napoletano

Preparazione

Preparare la crema al formaggio

  1. Scolare i sott’aceti, sciacquarli un po’ sotto l’acqua corrente e tagliarli a pezzettini piccoli.

  2. Mescolare il formaggio fresco spalmabile con i sott’aceti.

Assemblare la torta cubo al salame senza cottura

  1. TORTA CUBO AL SALAME ricetta torta tramezzino quadrata con salame

    Spalmare la crema al formaggio e sott’aceti sulla superficie di tutte le fette di pane tramezzino quadrato.

  2. Poggiare una fetta di pane tramezzino al formaggio sul fondo di un piatto e distriburivi sopra 5 fettine di salame napoletano.

  3. Poggiare sul salame una seconda fetta di pane tramezzino al formaggio (col formaggio verso l’alto) e poggiare le fettine di salame napoletano anche su questa. Continuare in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.

  4. Sull’ultima fetta di pane tramezzino al formaggio, poggiare un paio di fettine di salame arrotolate, decorare con la sac a poche con dei ciuffetti di formaggio fresco spalmabile (philadelphia), qualche cappero dissalato e una foglia di basilico fresco.

  5. TORTA CUBO AL SALAME ricetta torta tramezzino quadrata con salame

    Servire subito la torta cubo al salame oppure conservarla al fresco fino al momento di servire.

  6. Se cercate antipasti freddi veloci, provate anche le millefoglie di zucchine al salmone , i sandwich di melanzane grigliate e i fazzoletti di mortadella .

  7. Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria

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Note

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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