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TORTA AL LIMONE MORBIDISSIMA E PROFUMATISSIMA

La torta al limone morbidissima e profumatissima è una ricetta dolce facile di torta al limone senza burro e senza latte.
Una torta al limone soffice come poche, facile da fare, di un profumo inebriante.
Se hai voglia di un dolce al limone perfetto per la colazione e la merenda ma ottimo anche come fine pasto o come base torta da farcire.
Se volete potete cuocere questo dolce anche nello stampo del ciambellone o del plumcake.

TORTA AL LIMONE morbidissima e profumatissima | torta al limone facile
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

TORTA AL LIMONE MORBIDISSIMA E PROFUMATISSIMA:

  • 4uova
  • 250 gzucchero
  • 2scorze di limone
  • 160 golio di arachide
  • 120 glatte
  • 50 glimoncello (o succo di limone o acqua)
  • 300 gfarina 00
  • 40 gfecola di patate
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci

Preparazione

PREPARARE LA TORTA AL LIMONE MORBIDISSIMA E PROFUMATISSIMA

  1. Montare benissimo le uova con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere una massa spumosa che abbia triplicato il proprio volume.

  2. Aggiungere poi l’olio di arachide e continuare a montare fino a che la massa non sarà diventata lucida e cremosa.

  3. Incorporare poi il latte, il limoncello (o succo di limone), la farina e la fecola di patate e montare ancora per 5 minuti.

  4. Infine, incorporare il lievito in polvere per dolci e montare ancora un po’.

  5. Versare la massa della torta al limone morbidissima e profumatissima in una teglia di circa 24 centimetri di diametro, imburrata ed infarinata oppure rivestita di carta forno.

CUOCERE LA TORTA AL LIMONE MORBIDISSIMA E PROFUMATISSIMA

  1. Infornare la torta al limone senza burro in forno già caldo a 170°C per circa 40-50 minuti, in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino: in uscita dalla torta dovrà risultare asciutto.

  2. Sfornare la torta al limone senza burro e farla raffreddare completamente prima di trasferirla in un piatto da portata, spolverizzare di zucchero a velo a piacere e servire.

  3. TORTA AL LIMONE morbidissima e profumatissima | torta al limone facile
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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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