Ricette di pasqua
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La vera pastiera napoletana
Tutti i trucchi i consigli e le regole per preparare a casa vostra una pastiera napoletana a regola d’arte.
Il casatiello napoletano
Un lievitato salato tipico, ricco, gustoso, saporito. La ricetta è quella originale, non lasciatevela sfuggire.
La frittata di Pasqua
Pasqua e frittata sono un binomio indissolubile, provate questa versione ricca e primaverile.
Agnello al forno con patate
Il classico dei classici ma con una ricetta furbissima.
Pigna pasquale
Un lievitato dolce tipico Casertano che a Pasqua non può assolutamente mancare.
Il tortano napoletano
Parente stretto del casatiello, la ricetta è ovviamente quella originale.
Guanti caleni
Una ricetta tipica di Calvi Risorta, un piccolo paese in provincia di Caserta. Sono a forma di corona ma si calzano come un guanto. Scopritene la storia!
Capretto al forno con patate
Un’alternativa all’agnello per i palati più esigenti.
Minestra maritata
Una ricetta tipica che più tipica non si più. Si prepara il sabato santo e si gusta con tanto pane inzuppato nel sughetto.
Agnello al forno con vino bianco
Facile e profumato, morbido umido e succoso.
Pastiera di grano con ricotta e crema
C’è chi la preferisce alla versione classica con solo ricotta, provatele entrambe!
Pastiera al cioccolato
Una variante della classica pastiera di grano, per i più golosi e amanti del cioccolato.
Lasagne napoletane
Non mancano mai sulle tavole festive, figuriamoci il giorno di Pasqua!
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