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RICETTE DI PASQUA tipiche della cucina napoletana

Tante ricette di Pasqua direttamente dalla più tipica tradizione napoletana e campana. Dal dolce al salato: ricette originali, furbe e relative varianti. La pigna, la vera pastiera, il tortano e il casatiello originali, la frittata, le lasagne, i guanti, la minestra maritata, l’agnello furbo e il capretto. Scopritele e provatele tutte.

Ricette di pasqua

Per aprire ogni ricetta cliccare sulla fotografia corrispondente.

 

La vera pastiera napoletana

Tutti i trucchi i consigli e le regole per preparare a casa vostra una pastiera napoletana a regola d’arte.

RICETTE DI PASQUA tipiche della cucina napoletana

 

Il casatiello napoletano

Un lievitato salato tipico, ricco, gustoso, saporito. La ricetta è quella originale, non lasciatevela sfuggire.

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La frittata di Pasqua

Pasqua e frittata sono un binomio indissolubile, provate questa versione ricca e primaverile.

RICETTE DI PASQUA tipiche della cucina napoletana

 

Agnello al forno con patate

Il classico dei classici ma con una ricetta furbissima.

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Pigna pasquale

Un lievitato dolce tipico Casertano che a Pasqua non può assolutamente mancare.

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Il tortano napoletano

Parente stretto del casatiello, la ricetta è ovviamente quella originale.

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Guanti caleni

Una ricetta tipica di Calvi Risorta, un piccolo paese in provincia di Caserta. Sono a forma di corona ma si calzano come un guanto. Scopritene la storia!

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Capretto al forno con patate

Un’alternativa all’agnello per i palati più esigenti.

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Minestra maritata

Una ricetta tipica che più tipica non si più. Si prepara il sabato santo e si gusta con tanto pane inzuppato nel sughetto.

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Agnello al forno con vino bianco

Facile e profumato, morbido umido e succoso.

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Pastiera di grano con ricotta e crema

C’è chi la preferisce alla versione classica con solo ricotta, provatele entrambe!

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Pastiera al cioccolato

Una variante della classica pastiera di grano, per i più golosi e amanti del cioccolato.

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Lasagne napoletane

Non mancano mai sulle tavole festive, figuriamoci il giorno di Pasqua!

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.