La torta al cacao e lamponi simil brownie è umida e cremosa. Un dolce al cioccolato leggero, senza farina, low carb ma super goloso.
Si scioglie in bocca, è golosa ma con pochissimi zuccheri, pochi carboidrati, niente burro. Un dolce al cioccolato perfetto anche se sei a dieta e vuoi limitare le calorie.
Una ricetta facile e veloce che ti consentirà in pochi minutidi preparare un dolce al cioccolato spaziale. Provare per credere!
Se ami i dolci al cioccolato, questo lo devi assolutamente provare. Lo hanno amato davvero tutti, manchi solo tu!
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Ingredienti
TORTA CACAO E LAMPONI:
Passaggi
PREPARARE LA TORTA CACAO E LAMPONI
In una ciotola unire tutti i liquidi: uova, ricotta, caffè e olio e mescolare bene.
In un’altra ciotola, unire tutte le polveri: farina di mandorle (o amido resistente di tapioca), fecola di patate, cacao amaro, eritritolo (o zucchero), zucchero, vanillina, lievito per dolci, scagliette (o gocce) di cioccolato fondente. Mescolare bene.
Versare i liquidi nelle polveri e mescolare pochissimo, giusto il tempo di uniformare la massa.
Versare il composto in una teglia di circa 24 centimetri di diametro rivestita di carta forno e distribuirlo uniformemente.
Decorare la superficie della torta al cioccolato con lamponi freschi o congelati.
CUOCERE LA TORTA CACAO E LAMPONI
Infornare la torta al cioccolato con lamponi in forno già caldo modalità statico a 170°C per circa 25-30 minuti. Controllare la cottura con lo stecchino, non importa che resti leggermente umido, in questo modo la torta sarà ancora più cremosa.
Sfornare la torta cioccolato e lamponi, spolverarla immediatamente con zucchero a velo e ricoprirla con un panno umido. In questo modo si formerà una patina dolce di zucchero leggermente fondente che renderà la torta brownie al cioccolato ancora più speciale.
Far raffreddare completamente la torta al cioccolato senza farina, prima di servire.
La torta al cioccolato senza farina si conserva in frigorifero fino a 3-4 giorni.
Dosi variate per porzioni
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