Le mie palline al cioccolato e cocco portano con sè un intenso aroma di caffè che cattura e conquista.
COSA SERVE?
300 gr cioccolato al latte
100 gr cioccolato fondente
160 gr mascarpone
4 cucchiai zucchero a velo
4 cucchiai di caffè macinato in polvere
1 pacchetto di fette biscottate dolci ( biscotto salute) (circa 10-12 fette biscottate)
cocco in polvere
chicchi di caffè ricoperti di cioccolato
COME SI PROCEDE?
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, lasciarlo intiepidire e aggiungervi lo zucchero a velo, la polvere di caffè, il mascarpone e, infine, le fette biscottate sminuzzate. Formare delle palline, passarle nella farina di cocco, mettere un chicco di caffè su ciascuna pallina e farle riposare in frigo per almeno un’ora prima di servire.
Stay tuned, stay cook!
