RICETTA FOCACCINE ALLA NUTELLA IN PADELLA

Preparare l'impasto delle focaccine dolci senza lievitazione

1. In una scodella, versare acqua, zucchero, olio di semi di girasole, miele e sale e mescolare il tutto in modo da sciogliere lo zucchero e il sale nei liquidi.

2. Aggiungere a questo punto anche la farina e il lievito istantaneo per dolci e lavorare il composto con le mani o con un cucchiaio fino ad ottenere un panetto omogeneo ed elastico.

Assemblare le focaccine dolci alla nutella

1. 

   Stendere l’impasto delle focaccine su un foglio di carta forno, aiutandosi con della farina se necessario. Lo spessore della sfoglia deve essere sottile, 1-2 millimetri.

2. Ritargliare dei cerchi aiutandosi con i tagliabiscotti (si otterranno 10-12 cerchi) e distribuire sulla metà dei cerchi (su 5-6 cerchi) un cucchiaino di Nutella.

3. Inumidire con una spennellata di acqua i bordi dei cerchi con la nutella coprire con la restante parte di cerchi e schiacciare bene i bordi delle focaccine con i ebbi di una forchetta, in modo da sigillarle bene per non far fuoriuscire il ripieno durante la cottura.

Cuocere le focaccine alla nutella in padella

1. 

   Ungere con un filo di olio di semi il fondo di una padella larga antiaderente, coprirla con il coperchio e farla riscaldare bene.

2. Quando la padella sarà calda, adagiarvi le focaccine alla nutella, coprire con il coperchio e cuocere le focaccine dolci a fuoco basso per circa 3-4 minuti per lato, girandole a metà cottura.

3. Passare in un piatto le focaccine dolci alla nutella, spolverarle di zucchero a velo e servire le focaccine tiepide oppure fredde.

5. 

   Da provare anche i pancakes alla nutella , i dorayaki veloci nel frullatore e le crepes con nutella .

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