Le barrette fit sono una ricetta facile e veloce di barrette dietetiche fatte in casa con fiocchi di avena, yogurt greco e cioccolato.
Continua la serie delle ricette light, sempre super facili e veloci e sempre sane e leggere.
Le ricette fit light e queste barrette fit, in particolare, non sono un cibo riservato solo a chi sta a dieta o ai “fissati” per l’alimentazione sana, sono buone per davvero e tutti ne possiamo godere, anche se della dieta sana non ci interessa niente!!
Sarò breve anche stamattina, oggi mi aspetta una lunga traversata di svariati chilometri e solo al pensiero mi sento già stanca! La consolazione? Per lo spuntino di metà mattina e metà pomeriggio avrò con me le barrette fit che mi tireranno su il morale!
Ingredienti
BARRETTE FIT:
- 130 ggranola (fiocchi di avena + frutta secca a piacere)
- 170 gyogurt greco 0% di grassi
- 50 gcioccolato fondente
Preparazione
PREPARARE LE BARRETTE LIGHT CON FIOCCHI DI AVENA
La granola è un mix di cereali da colazione con l’aggiunta di frutta secca. Si usa in genere per la colazione, si tuffa nel latte o nello yogurt.
Esistono in commercio mix già pronti, io ad esempio ne ho utilizzato uno con lamponi disidratati, mela disidratata e carota disidratata.
Ma voi potete anche semplicemente usare 100 g di fiocchi di avena ed aggiungere 30 g di frutta secca o disidratata a piacere.
Mescolare la granola (o il mix di fiocchi di avena e frutta secca e/o disidratata) con lo yogurt greco.
Con le mani, prendere un po’ di impasto e dargli la forma di una barretta (o un piccolo filoncino o una pallina schiacciata).
Poggiare la barretta ai cereali in una teglia rivestita di carta forno.
Ripetere il procedimento per tutte le barrette light ai fiocchi di avena, fino ad esaurimento dell’impasto.
CUOCERE LE BARRETTE DIETETICHE AI FIOCCHI DI AVENA
Infornare le barrette con fiocchi di avena e yogurt greco in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti, in base alla potenza del forno.
Sfornare le barrette yogurt e fiocchi di avena e farle raffreddare completamente prima di toccarle.
DECORARE LE BARRETTE FIT FIOCCHI DI AVENA E CIOCCOLATO
Sciogliere a bagnomaria (oppure al microonde) il cioccolato fondente (io ho usato cioccolato fondente al 70%).
Immergere nel cioccolato fuso la base di ciascuna barretta fit.
Poggiare le barrette a testa in giù, in modo che il lato ricoperto di cioccolato sia in alto, e non toccarle fino a che il cioccolato non si sarà completamente indurito.
