La cioccolata calda bianca al cocco è una golosità anche per gli intolleranti al lattosio perché preparata con cioccolato bianco vegan, latte di cocco e panna senza lattosio. Questa bevanda calda è l’ideale in queste fredde giornate invernali, un perfetto comfort food e una golosa merenda per i nostri bimbi. Non ho aggiunto zucchero perché il cioccolato bianco è già dolce, ma se si gradisce si può aggiungere in base al proprio gusto.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Fondere il cioccolato bianco nel microonde oppure a bagnomaria.
Sciogliere l’amido di mais con un po’ di latte di cocco.
In una pentola versare il latte di cocco e l’amido.
Scaldare dopo 5 minuti aggiungere il cioccolato fuso.
Mescolare con una frusta.
Far cuocere a fiamma bassa fino alla densità desiderata.
Servire con panna montata e scaglie di cocco essiccato.
Consigli
Si sconsiglia la conservazione
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