Mozzarelle al sugo con cipolle, la ricetta del secondo piatto facile, veloce economico e gustoso, pronto in pochi minuti con le mozzarelle sciolte in padella. Se le ricette economiche facili e veloci sono il vostro asso nella manica quando non sapete cosa portare in tavola, le mozzarelle al sugo di pomodoro cotte in padella sono la ricetta giusta per voi. Un secondo piatto ricco di gusto, pronto in pochi minuti, perfetto se non sapete cosa portare in tavola per salvare la cena o se avete delle mozzarelle in frigo da consumare e ideale quando tornate tardi dal lavoro. Le mozzarelle al sugo, filanti e gustose si possono gustare con del pane casereccio fresco o tostato, o del pane comune, e in effetti ne avrete bisogno perché la scarpetta in questo piatto è fondamentale. Ma andiamo in cucina, prepariamo insieme la nostra ricetta delle mozzarelle sciolte in padella al pomodoro e vedrete che semplice bontà, ma prima vi ricordo, che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Guarda pure:
Ingredienti per fare la mozzarella al sugo
Strumenti
Preparazione
Come fare le mozzarelle al sugo con cipolle
Pelate e affettate la cipolla, quindi lasciatela appassire dolcemente con un buon giro d’olio. Unite la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti, lasciando ben restringere il sugo, aggiustate di sale e mescolate. Unite adesso le mozzarelle divise a metà, coprite la padella e lasciate fondere un paio di minuti. Non cuocete troppo il formaggio perché rilascerebbe subito tutta la sua acqua.
Spostate dal fornello, impiattate subito e guarnite se ne avete e se di stagione, con foglie di basilico.
Conservazione e consigli
Consumate le mozzarelle al sugo subito e appena fatte, preparate solo la quantità che intendete consumare al bisogno. La parte avanzata potrà essere conservate in frigo per 24h e saltata in padella con un filo d’olio, ma avrà comunque un altro sapore. Il sugo invece, puo essere prepareato in anticipo e conservato in frigo, è ottimo anche per condire la pasta.
Se vuoi restare aggiornato sulle mie ricette, seguimi anche su:
pinterest, X, tiktok e you tube.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette
Dosi variate per porzioni
