Mozzarelle in carrozza alla pizza…
Che le mozzarelle in carrozza siano buonissime lo sappiamo già, ma le avete mai provato al gusto pizza?
Con quel loro profumo di basilico e origano, il cuore al pomodoro e formaggio filante, diventano un vero spettacolo di gusto e bontà, perfetto per salvare la cena o per far festa con parenti ed amici!!
Pronti a correre in cucina? Andiamo, la nostra ricetta del giorno ci aspetta!!

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura3 Minuti
Porzioni5
Metodo di cotturaFrittura
CucinaItaliana

Ingredienti

250 gpane per tramezzini (5 fette rettangolari o 10 quadrate)
80 gpassata di pomodoro
q.b.olio extravergine d’oliva
q.b.basilico
q.b.sale
80 gmozzarella (o formaggio a pasta filata)
100 gprosciutto cotto
q.b.origano secco
3uova (grandi)
60 glatte
(olio di semi di girasole per friggere 600g)

Strumenti

Padella per friggere

Preparazione

Tagliate le fette di pane in modo da ottenere dei quadrati, aggiungete su metà della passata o della polpa di pomodoro condita con sale, olio e basilico (sarebbe meglio cuocerla qualche minuto se non fosse pronta), aggiungete un po’ di formaggio e del prosciutto.
Finite con una spolverata di origano.
Chiudete a formare dei panini.
Sbattete le uova con il latte, passate quindi i tramezzini nel composto e poi nel pangrattato.
Fate attenzione a panare bene pure i bordi e chiuderli.
Friggete in abbondante olio di semi di girasole, poggiate su della carta assorbente che possa assorbire l’unto in eccesso, portate in tavola e servite.
Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:
–Pizza coperta con pane per tramezzini;
–Rotoli di pane per tramezzini fritti con prosciutto formaggio e pistacchio;
–Torta tramezzino al forno con prosciutto e provola affumicata;
–Cannoli di pancarrè alla pizzaiola con mozzarella e pomodoro;