Torta tramezzino al forno con prosciutto e provola affumicata…
La torta tramezzino al forno è una versione rivisitata della classica torta tramezzino fredda, è semplicemente buonissima eottima come salva cena nei momenti in cui non si ha tanta voglia di stare ai fornelli.
In questa ricetta la farciremo con prosciutto e provola affumicata, ma potrete preparararla in mille altri modi e sarà sempre buonissima!
Andiamo in cucina, vi racconterò come realizzarla e vedrete che conserverete questa ricetta come asso nella manica, in quei giorni in cui non avete troppa voglia di cucinare, ma i vostri figli richiedono cose sfiziose!
Ingredienti
- 350 gpane per tramezzini (5 fette)
- 120 glatte
- 120 gprovola affumicata (a fette)
- 200 gprosciutto cotto
- q.b.olio extravergine d’oliva
- 100 gstracchino (o formaggio morbido)
- q.b.pangrattato
Strumenti
- Teglia da plumcake 24cm
- Forno
- Carta forno
Torta tramezzino al forno con prosciutto e provola affumicata: preparazione…
Rivestite uno stampo da plumcake con carta forno, ungetela con un filo d’olio, cospargete di pangrattato e disponetevi sopra una fetta di pane, spalmatevi 1/4 del formaggio morbido e 1/4 di prosciutto e di formaggio.
Ricoprite con una fetta di pane e irrorate con un po’ di latte (altrimenti il tutto viene secco), ripetete fino a terminare le fette e riempire lo stampo, poi date l’ultimo giro di latte, un filo d’olio e cospargete con il pangrattato.
Infornate a 180°C per 20 minuti, sfornate, lasciate intiepidire, sformate e servite.
Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:
–Rotoli di pane per tramezzini fritti con prosciutto formaggio e pistacchio;
–Cannoli di pancarrè alla pizzaiola con mozzarella e pomodoro;
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