Gelato al caffè furbo senza uova e senza gelatiera, con tante gocce di cioccolato…
Patiti del caffè e del gelato? Allora non potete fare a meno di provare questa ricetta furba per realizzare in casa un gelato cremoso e golosissimo, anche senza l’aiuto della gelatiera!!
Se come me desiderate una gelatiera, ma per un motivo o per l’altro rinviate l’acquisto sempre “all’anno prossimo”, non temete, da oggi con pochi ingredienti semplici e facili da reperire, fare il gelato in casa per tutta la famiglia, sarà super semplice!
In questa ricetta vi racconto come realizzarne una versione al caffè cremosa e vellutata, con tante gocce di cioccolato, che è una vera delizia, pronti a seguirmi in cucina?
Corriamo allora, rimbocchiamoci le maniche e divertiamoci insieme!
Ingredienti
- 200 gpanna fresca da montare
- 120 glatte condensato
- 50 ggocce di cioccolato
- 10 gcaffè solubile
- 50 glatte
- 1 bustinavanillina
Strumenti
- Frusta (o sbattitore elettrico)
- Ciotola
- Freezer
Gelato al caffè furbo senza uova e senza gelatiera: preparazione…
Montate la panna fredda in una ciotola ghiacciata e riposta almeno 15 minuti in congelatore.
Mescolate insieme il latte condensato, il latte e il caffè solubile.
Aggiungete questo composto alla panna, insieme alla vanillina e alle gocce di cioccolato.
Riponete nel congelatore, nella parte più fredda.
In due o tre ore il gelato dovrebbe essere pronto.
Se dopo parecchie ore dovesse rassodarsi troppo, lasciatelo dieci minuti a temperatura ambiente, mescolate e tornerà come appena fatto.
Conservate in congelatore, chiuso in un contenitore ermetico e si manterrà bene anche per mesi.
Potete sostituire il caffè solubile a due tazzine di espresso, in questo caso non unite latte e utilizzatele da fredde.
Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:
–Pasta di nocciole fatta in casa;
–Gelato al pistacchio cremoso e delicato senza gelatiera;
–Gelato al cioccolato fondente senza gelatiera;
–Gelato furbo al caramello o al dulce de leche;
–Granita siciliana al cioccolato senza ;
–Granita siciliana al limone facile senza gelatiera;
–Granita siciliana alla mandorla.
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“In questa ricetta vi è presenza di alcuni link di affiliazione, su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi. Si tratta comunque di semplici suggerimenti d’acquisto, senza alcun vincolo”.
Molte ricette per gelato furbo prevedono l’utilizzo dio panna vegetale, io non amo particolarmente questo prodotto, di cui non gradisco sapore e consistenza. Quindi, a patto che non siate intolleranti al lattosio, vi consiglio di utilizzare panna fresca. In estate la panna fresca è difficile da montare, ma se seguirete il procedimento che vi ho indicato, non dovreste avere problemi
