10 ricette fresche e veloci per l’estate. Fa troppo caldo per stare ai fornelli durante le ore più afose del giorno? Ecco dei suggerimenti per piatti veloci e gustosi, che potrete anche preparare in anticipo. 1o piatti freddi estivi che rallegreranno la vostra tavola e che potrete gustare comodamente anche dopo una giornata al mare o fuori casa. Si tratta per lo più di ricette estive facili e veloci, che potrete preparare anche al mattino presto e ottime idee per piatti da portare al mare.
Cosa mangiare se fa troppo caldo? Cosa mangiare in estate? Ecco qualche suggerimento goloso.
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10 ricette fresche e veloci per l’estate
Involtini di zucchine con robiola e speck
Rotolini di zucchine grigiate farciti con robiola e speck, un antipasto freddo facile
Insalata di riso alla greca con feta e pomodorini
Insalata di riso alla greca con feta e pomodorini…Conoscete la greek salad? Sicuramente sì e se la conoscete e l’amata come me, dovete assolutamente provare questa deliziosa e fresca insalata di riso, ispirata appunto al celeberrimo piatto greco!Preparate questa insalata di riso ricca di verdure e gusto al mattino e servitala a pranzo o cena […]
Crostata fredda di patate con salmone e tonno
Crostata fredda di patate con salmone, tonno, rucola e pomodorini. La crostata fredda di patate al salmone è un secondo piatto facilissimo da realizzare e perfetto per l’estate, ma è anche un piatto versatile e gustoso che può essere servito anche come antipasto. La sua realizzazione è molto semplice, vi servirà cuocere le patate e […]
Pasta con pomodoro crudo
Pasta con pomodoro crudo alla siciliana o pasta alla crudaiola siciliana, con ricotta salata. Avete mai pensato di preparare della pasta e condirla con il pomodoro fresco non cotto? Per noi siciliani la pasta alla trapanese è un must dell’estate. Si tratta di un primo piatto semplicissimo e veloce, che si prepara condendo il formato […]
Involtini di peperoni con robiola e tonno
Gli involtini di peperoni con robiola e tonno, profumati di limone sono un secondo piatto estivo delizioso e fresco, ma si prestano a diventare anche uno sfiziosissimo antipasto o un contorno originale.Gli ingredienti per gli involtini di peperoni con tonno e robiola sono pochi e semplici, ma vi assicuro che il risultato è strepitoso, per […]
Peperoni con couscous alla caprese
Peperoni con couscous alla caprese, un piatto estivo con couscous fresco e delizioso. L’ abbinamento couscous e peperoni è una combinazione perfetta, secondo me questi due ingredienti sposano in maniera unica e così qualche giorno fa, lasciandomi prendere un po’ la mano, ho preparato delle barchette di peperoni fritti nella friggitrice ad aria e li […]
Carpaccio di zucchine con salmone affumicato marinato
Carpaccio di zucchine con salmone affumicato marinato, un’insalata gustosa di zucchine marinate con salmone affumicato….Avete mai provato le zucchine crude marinate? Se non lo avete mai fatto vi consiglio di farlo: croccanti, fresche, gustose, dissetanti, sono perfette come contorno estivo, ma se volete proprio esagerare e renderle davvero eccezionali, utilizzate le zucchine marinate per accompagnarle […]
Insalata di zucchine crude e salmone affumicato
Insalata di zucchine crude con salmone affumicato, avocado e pomodorini gialli e rossi… Anche quest’anno l’estate è arrivata senza farsi attendere molto, adesso non mi resta che patire il tanto desiderato caldo siciliano, lo so è un controsenso, ma io amo l’estate e il caldo, anche quando ne fa davvero tanto :-)! Appurato che fa […]
Insalata di pollo sfiziosa
Insalata di pollo sfiziosa , come realizzarla? In casa mia il petto di pollo è in generale un tipo di carne non molto apprezzata. Il suo sapore e la sua consistenza un po’ asciutta, lo rendono poco appetibile, a meno che io non prepari ricette davvero sfiziose. In estate ad esempio, preparo le insalate con […]
Insalata di riso con carpaccio di manzo rucola e grana
Insalata di riso con carpaccio di manzo rucola e grana…Di insalate di riso ne esistono davvero di tutti i tipi, fresche e leggere, sono un ottimo piatto e accompagnano le estati di tutti noi.Oggi vi racconto come prepararne una versione originale e fresca, un piatto completo a base di riso, carne e insalata, perfetto anche […]
