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16 Agosto 2024
Torta di fichi in padella
Torta di fichi in padella
Una torta molto semplice da fare cotta in padella con frutta di stagione! Se fa troppo caldo e non volete accedere il forno ma non volete rinunciare a qualcosa di dolce provate questa ricetta. Se volete al posto dei fichi potete mettere altra frutta a vostro piacimento!
Per la preparazione della torta di fichi in padella guardate il video QUI.
In un recipiente mettiamo le uova, lo zucchero, e sbattiamo con la frusta. Aggiungiamo un pizzico di sale, lo yogurt,
Aggiungiamo il burro fuso e mischiamo. Mettiamo la farina setacciata, il lievito setacciato,
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Aggiungiamo un po’ di vaniglia ed amalgamiamo. In una padella mettiamo un pochino di burro e lo facciamo sciogliere. Aggiungiamo i fichi puliti e tagliati a pezzi.
Aggiungiamo il composto preparato sopra, lo cospargiamo e livelliamo. Copriamo e facciamo cuocere a fiamma bassa per circa 15 min.
Giriamo la torta aiutandoci con il coperchio, la sistemiamo, copriamo e facciamo cuocere per altri 15 min.
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