Tartufini di panettone con cacao e rum

In questi giorni avete aperto sicuramente tanti panettoni e vi trovate con tanti avanzi, nessun problema ☺️ fate dei tartufi al cacao! Una ricetta molto semplice e veloce che possiamo personalizzare in base al nostro gusto! Io ho scelto di farli con il cacao e la ricotta, ed aggiungere un po’ di rum ed aroma all’ interno perché a me piace molto! Dei dolcetti monoporzione molto carini da portare in tavola come desert in questi giorni ed un ottimo modo per reciclare gli avanzi di panettone dopo le feste!

Se vi piacciono i tartufini provate anche:

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàNatale

Ingredienti per i tartufini di panettone con cacao e rum:

300 g panettone

100 g ricotta

60 ml latte

50 g zucchero a velo

30 g cacao amaro in polvere (+q.b)

20 aroma al rum (Oppure rum)

Strumenti

Passaggi

La preparazione dei tartufini di panettone con cacao e rum è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

Per prima cosa tritiamo gli avanzi di panettone (anche misti) e li mettiamo in un recipiente. Aggiungiamo il cacao, lo zucchero a velo, la ricotta, l’aroma al rum oppure il rum.

Mischiamo per ottenere un composto omogeneo. Aggiungiamo il latte ed amalgamiamo bene (se c’è bisogno potete aggiungere ancora un po’ di latte). Prendiamo un po’ di composto e modelliamo con le mani per dare la forma alle palline. Le passiamo nel cacao.