Prosciutto al forno
Prosciutto al forno
Siccome a casa mia d’inverno “SI MAGNA” (aggiungerei non solo d’ inverno 😅) ho preso un prosciutto intero e l’ ho fatto in forno. Com’è venuto? Non trovo gli aggettivi giusti per poter esprimermi al meglio in modo da potervi far capire la bontà !! Sicuramente se avete ospiti per il pranzo di Natale o per il capodanno oppure una cena importante e volete fare un figurone vi consiglio di fare questa ricetta che tra l’altro è anche molto semplice da preparare!
Vi consiglio di provare anche:
Ingredienti per il prosciutto al forno:
Strumenti
Passaggi
Per la preparazione del prosciutto al forno guardate il video QUI.
Per prima cosa in un recipiente mettiamo le spezie a piacere (aglio, sale, alloro, paprika, pepe, etc) e mischiamo. Prendiamo il prosciutto e con un coltello facciamo delle incisioni nella carne. Mettiamo sopra il condimento e massaggiamo.
Mettiamo sopra un po’ di vino bianco. Lo copriamo con la carta forno poi con la carta stagnola e lo facciamo cuocere a 180° 1 ora per ogni kg di carne
mezz’ora prima della fine lo scopriamo!
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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