Pepite di pollo al sesamo
Pepite di pollo al sesamo
Il pollo è senza dubbio la carne più consumata da tutti noi ma capita che ci ritroviamo a cucinarlo sempre allo stesso modo 😅. Per quello oggi vi propongo una ricettina molto sfiziosa che tutti adoreranno (dai grandi ai più piccoli). Ho scelto di fare una pastella con un mix di spezie e poi ricoprire con un altro mix di paprika, pangrattato, dado in polvere, sale e semi di sesamo perché io li adoro ☺️ sono venute fuori delle meraviglie 😍. Io questa volta ho scelto di friggere ma se volete una versione più leggera potete cuocerle in forno oppure in friggitrice ad aria.
Provate anche queste ricette con il pollo:
Ingredienti per le pepite di pollo al sesamo:
per la pastella:
inoltre ci occorre:
Strumenti
Passaggi
La preparazione delle pepite di pollo al sesamo è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
In un recipiente mettiamo le uova, spezie a piacere e sbattiamo. Aggiungiamo la farina amalgamando per evitare la formazione dei grumi. Mettiamo il latte e mischiamo.
Tagliamo il petto di pollo a strisce. In un recipiente mettiamo un po’ di paprika dolce e piccante, semi di sesamo, pangrattato, dado in polvere
mischiamo. Passiamo le strisce di pollo prima nella pastella e poi nel mix di spezie. Facciamo soffriggere nell’ olio bollente per qualche minuto.
Le giriamo ed appena pronte le mettiamo sulla carta assorbente.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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