Muffins di zucca con gocce di cioccolato
Muffins di zucca con gocce di cioccolato
Dei deliziosi muffin fatti con zucca in pochissimi minuti e con pochissimi ingredienti che tutti abbiamo nelle nostre dispense. Una ricetta ottima per ogni momento della giornata dalla colazione, spuntino, merenda o perché no dessert. I muffins sono sofficissimi e con l’aggiunta delle gocce di cioccolato diventano ancora più golosi, vedrete che nessuno si accorgerà che c’è la zucca nell’ impasto! Siccome Halloween si sta avvicinando vi lascio un po’ di ricette di Dolci per Halloween e qualche idea su come cucinare la zucca in ricette dolci e salate Mille idee dolci con la zucca!!! e Mille idee salate con la zucca!
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Ingredienti per i muffins di zucca con gocce di cioccolato:
Strumenti
Passaggi
La preparazione dei muffins di zucca con gocce di cioccolato è semplicissima, guardate il video QUI.
Per prima cosa montiamo le uova con lo zucchero.. Aggiungiamo il burro, la zucca cotta e frullata, lo yogurt e mischiamo.
Mettiamo un po’ di aroma di limone e vaniglia, scorza grattugiata di limone, la farina ed il lievito, poi amalgamiamo bene.
Alla fine mettiamo le gocce di cioccolato e mischiamo con una spatola. Mettiamo il composto ottenuto nei pirottini di carta. Aggiungiamo sopra ancora un po’ di gocce di cioccolato e facciamo cuocere a 180° per circa 30 min.
Buon appetito !
Dosi variate per porzioni
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