L’ insalata quinoa e avocado è un piatto fresco e leggero. Ideale per il periodo estivo essendo un piatto freddo. Molto nutriente e ricca di calcio, potassio, fibre e tanto altre proprietà benefiche date dall’ avocado, e la quinoa che contiene tutti i 10 aminoacidi essenziali, quindi oltre ad essere un piatto sano ed equilibrato e anche pieno di proprietà.
Se volete provate anche queste ricette:
l’insalata di finocchio ed arancia,
l’insalata di verza
Insalata ceci, kiwi e tonno
Insalata di verza
l’insalata tonno e ceci.
Insalata di riso con pesto e tonno
Ingredienti
- 100 gtonno al naturale
- semi di chia
- Misto per insalata di riso
- avocado
- olio di oliva
- sale
- 70 gquinoa
Preparazione (guarda il video sopra)
La preparazione di quest’ insalata di quinoa e avocado e molto facile e veloce, guardate il video QUI. Ci vorranno veramente pochi minuti per prepararla.
Per prima cosa dobbiamo far cuocere i semi di quinoa in acqua per 10 min mescolando di tanto in tanto. In una ciotola mettiamo l’avocado pulito e tagliato a pezzetti (lo apriamo a metà, togliamo il nocciolo e rimuoviamo la buccia), aggiungiamo il preparato per l’insalata di riso, il tonno, i semi di chia, la quinoa cotta e senza l’acqua di cottura, succo di limone a piacere, un pizzico di sale ed amalgamiamo bene il tutto.
Buon appetito!
Per prima cosa dobbiamo far cuocere i semi di quinoa in acqua per 10 min mescolando di tanto in tanto. In una ciotola mettiamo l’avocado pulito e tagliato a pezzetti (lo apriamo a metà, togliamo il nocciolo e rimuoviamo la buccia), aggiungiamo il preparato per l’insalata di riso, il tonno, i semi di chia, la quinoa cotta e senza l’acqua di cottura, succo di limone a piacere, un pizzico di sale ed amalgamiamo bene il tutto.
Buon appetito!
