Crea sito

Panini sfogliati al salmone

I panini sfogliati al salmone sono dei panini fatti con la pasta sfoglia molto veloci da preparare ma di grande effetto.
Io li faccio di solito per le feste natalizie, ma sono ottimi in qualsiasi occasione.
Se volete provarli eccovi la ricetta.
Buon appetito.
Romina

Panini sfogliati al salmone
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura18 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezionepasta sfoglia
  • 100 gsalmone affumicato
  • 160 gcaprino
  • 1tuorlo
  • 1 cucchiaiolatte
  • 1 ciuffomaggiorana
  • 1 pizzicozenzero in polvere
  • 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
  • q.b.semi di sesamo
  • q.b.semi di papavero
  • 1 pizzicosale

Preparazione:

  1. Tagliare la pasta sfoglia con un coppapasta tondo di 6/7 cm e formare dei dischi.

    Sbattere il tuorlo d’uovo con il latte e spennellare i dischi, cospargerli di semi di sesamo e papavero e cuocerli in forno già caldo a 160 gradi (statico) per circa 18 minuti.

    Nel frattempo mescolare il formaggio con l’olio, il sale, la maggiorana tritata e lo zenzero (se il composto risultasse troppo duro aggiungere un filo di latte).

    Tagliare le fette di salmone in 4 parti.

    Sfornare i panini e tagliarli a metà (facendo attenzione a non schiacciarli troppo se no si rompono) e farcirli con il formaggio e le fettine di salmone.

    I panini sfogliati al salmone sono pronti.

Varianti:

Potete sostituire il caprino con la robiola o altro formaggio fresco o se vi piace con della panna acida.

Se non trovate la maggiorana, potete utilizzare erba cipollina o del semplice prezzemolo, o scegliete voi l’erba aromatica che più preferite.

https://blog.giallozafferano.it/delizieinpentola/

https://www.facebook.com/lacucinadiRomina/

/ 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da delizieinpentola

Mi chiamo Romina e amo cucinare, penso fin da quando sono piccola. Tutte le mie ricette le cucino per me, mio marito (che è un golosone) e per i miei familiari. Sono ricette semplici e facilmente realizzabili.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.