L’arrosto di tacchino è un secondo piatto gustoso, non difficile da preparare e soprattutto economico. Si prepara con la sovraccoscia di tacchino che costa davvero poco, il segreto per prepare…
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Ingredienti per 3 involtini: 3 fette di fesa di tacchino, prosciutto cotto, formaggio tipo Asiago, 1 cucchiaio di olio evo, 1 noce di burro, farina “00”, vino bianco, noce moscata,…
Per preparare questo arrosto serve la sella di coniglio, cioè la parte centrale o dorso dell’animale disossato. Se non si è capaci a disossare la carne si può chiedere di…
Ingredienti per 2-3 persone: 800 gr. di spezzatino di maiale o vitella, 300 gr. di piselli surgelati, una manciata di funghi porcini secchi, 100 gr. di burro, farina q.b., una…
Accoppiata vincente e buonissima zampone e lenticchie. Certe volte che, come è successo a me, dopo le vacanze di Natale vi avanza uno zampone potete preparare lo stesso questa ricetta che…
Il roast beef è un piatto di carne bovina tipico dell’Inghilterra, ma conosciuto anche da noi. Può essere servito sia caldo che freddo ed è perciò adatto ad ogni stagione. Io…
Ingredienti: Fesa di tacchino di circa 1 kg, pancetta tesa di maiale, 1 cipolla rossa, 200 gr. di ciliegie, mezzo bicchiere di vino bianco, parmigiano a scagliette, spago per arrosti,…
Questa ricetta l’ho improvvisata io e la preparo spesso perchè è semplice, veloce e gustosa; è simile al coniglio alla cacciatora, ma si prepara con pochi ingredienti. Ingredienti: 1 coniglio…
Tante persone cucinano il roastbeef al sale ed io che un giorno avevo l’arista di maiale ho voluto provarla allo stesso modo ed ecco, nella foto in alto, il risultato. Ingredienti: 1…
Questa ricetta l’ho improvvisata io un giorno che andavo un pò di fretta e volevo cucinare i petti di tacchino in una maniera nuova, credetimi: sono molto buoni! Ingredienti per…
