Il sugo di coniglio è un gustoso condimento che può sostituire quello di lepre dato che quest’ultima non è sempre facile da trovare. Ovviamente il piatto è ancora più buono…
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Per preparare questo arrosto serve la sella di coniglio, cioè la parte centrale o dorso dell’animale disossato. Se non si è capaci a disossare la carne si può chiedere di…
Questa ricetta l’ho improvvisata io e la preparo spesso perchè è semplice, veloce e gustosa; è simile al coniglio alla cacciatora, ma si prepara con pochi ingredienti. Ingredienti: 1 coniglio…
