Per preparare questo arrosto serve la sella di coniglio, cioè la parte centrale o dorso dell’animale disossato. Se non si è capaci a disossare la carne si può chiedere di…
Tag: <span>arrosto</span>
Ingredienti: Fesa di tacchino di circa 1 kg, pancetta tesa di maiale, 1 cipolla rossa, 200 gr. di ciliegie, mezzo bicchiere di vino bianco, parmigiano a scagliette, spago per arrosti,…
