Ci sono tanti tipi di panini rustici sfiziosi, ma io vi propongo i miei che ho ideati ieri ed hanno riscosso un buon successo in casa mia. 😉 Ingredienti per…
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Gli spaghetti all’amatriciana sono un tipico piatto Laziale, precisamente di Amatrice che si trova in provincia di Rieti (perciò si dice amatriciana e non matriciana!). Io vi propongo la ricetta…
Ingredienti: Fesa di tacchino di circa 1 kg, pancetta tesa di maiale, 1 cipolla rossa, 200 gr. di ciliegie, mezzo bicchiere di vino bianco, parmigiano a scagliette, spago per arrosti,…
Ingredienti per 2 persone: 3 uova di fettuccine, farina 00 q.b., 2 tartufi piccoli, 4-5 cucchiai di olio e.v.o., 2 fette di pancetta tesa, 1 spicchio d’aglio, parmigiano grattugiato (facoltativo),…
Ingredienti per 2 persone: 200 gr di pasta formato pennette, 300 gr di asparagi, 1 aglio, 4 cucchiai di olio e.v.o., 2 fette di pancetta tesa, 2 cucchiai di parmigiano…
Questa non è la solita pasta coi peperoni, ma è una ricetta diversa che mi insegnarono anni fa e che faccio ogni tanto perchè è molto buona. Ingredienti per 2…
