Il sugo di coniglio è un gustoso condimento che può sostituire quello di lepre dato che quest’ultima non è sempre facile da trovare. Ovviamente il piatto è ancora più buono…
Categoria: <span>Salse e sughi</span>
Ora che mancano pochi giorni al Natale moltissime persone prepareranno i loro antipasti con la maionese, io vi offro una ricetta super veloce e semplicissima da realizzare; basta avere in…
Il ragù di funghi porcini è un sugo molto gustoso che va benissimo per condire una pasta (specialmente se fatta a mano) in ogni occasione, anche nei periodi delle feste. Ingredienti: 200…
Il sugo alla puttanesca è un condimento semplice e veloce con il quale si condiscono di solito gli spaghetti, adattissimo per un pasto estivo. Questa è la ricetta che preparo…
Ecco la ricetta della crema di asparagi light inventata da me. E’ light perchè non contiene panna o altri ingredienti calorici, ma al tempo stesso è buona perchè si sente…
Oggi vi spiego come preparare la crema pasticcera che è fondamentale per molte torte o dolci. Ingredienti: mezzo litro di latte, 4 tuorli d’uovo, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai…
La besciamella è una salsa di origine francese molto conosciuta e usata anche in Italia, adatta a varie preparazioni. Ingredienti: 500 ml di latte 50 gr di burro 2 cucchiai…
